Cocina a la brasa en Valladolid
Sabor de brasa,
Sabor de brasa,
como en casa
Carnes maduradas, pescado fresco y producto de temporada, al carbón. Reserva tu mesa en un mensaje.
Carnes maduradas, pescado fresco y producto de temporada, al carbón. Reserva tu mesa en un mensaje.
La brasa manda. La carta cambia con lo que trae el mercado esa semana.
Doce unidades, masa hecha el mismo día
Patata de Álava y aceite de arbequina
Madurado 45 días. Precio por kilo
Lo que haya ese día en el mercado
Cuajada, no cocida
Avísanos de cualquier alergia o intolerancia: lo adaptamos.
Baja para verlo
Sin música épica ni cámara lenta: la sala llena, el pase y el ruido de los platos.
Con los alérgenos de cada plato, para verla con calma.
Lo que hemos ido construyendo, por años.
Abrimos con la carta escrita a mano en una pizarra.
Bajamos al sótano y montamos una bodega con 180 referencias.
Trato directo con dos ganaderías de Ávila: nos llevamos el animal completo y lo maduramos aquí.
La carta cambia cada semana con lo que hay. Nos costó, pero no volvemos atrás.
De la brasa a tu mesa, cada día.
Cocina casera a la brasa cada mediodía, con primero, segundo, postre y bebida.
Carnes maduradas, pescado fresco y verduras de temporada, hechas al carbón.
Menús cerrados para comidas de empresa, cumpleaños y eventos, en salón privado.
Tus platos favoritos a la brasa, listos para recoger o llevar a casa.
Fotos que dan hambre y reserva a un mensaje. Baja despacio y mírala ponerse de frente.
Un vistazo a Restaurante La Brasa. Arrastra las tarjetas para explorar.
La confianza de quienes ya nos eligieron es nuestra mejor carta de presentación
"El chuletón a la brasa es de otro nivel. Mesa reservada por WhatsApp en dos minutos."
"Celebramos la comida de empresa y todo perfecto: trato, cantidad y sabor."
"El menú del día es una barbaridad por lo que cuesta. Repetimos cada semana."
Estas son las preguntas que más nos hacen. Si no encuentras la tuya, escríbenos.
En fin de semana y festivos lo recomendamos. Reserva por WhatsApp o llámanos y te guardamos mesa.
Sí, tenemos terraza exterior con calefacción en invierno. Indícalo al reservar si la prefieres.
Sí. Preparamos menús cerrados para grupos y celebraciones en nuestro salón privado. Pídenos presupuesto.
Claro. Haz tu pedido por WhatsApp y te decimos cuándo puedes pasar a recogerlo.
No hay ninguna pregunta con eso. Escríbenos y te contestamos.
Rellena el formulario y te responderemos en menos de 24 horas. También puedes contactarnos directamente:
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